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该营地开展的“原生态草根农家乐”青少年体验教育,围绕未成年人素质教育,通过农民互助合作、农户直接受益的“草根”性农村旅游合作,提倡依托“原生态”的农村生活生产和传统民间文化资源,设计、开发环境亲和型青少年体验教育项目,积极实现社会主义新农村建设和未成年人思想道德建设的互动双赢。
“原生态草根农家乐”青少年体验教育的基本操作方式如下:
一、紧扣青少年务农亲农体验教育主题,群策群力设计对口项目
针对城市未成年人渴望回归自然、体验乡村生活的需求,紧密结合农业生产过程、农村传统节日和民间传统工艺,因地制宜,因材施教,开发、设计适龄对象的素质教育载体。在阳春三月,推出瓯柑、西瓜、花生等认种项目;在夏收季节,推出番茄、毛豆、黄瓜等采摘项目;对学龄前幼儿,推出清明节学做清明饼等项目;对中小学少年儿童,推出学习“抛梁、寿桃”米塑和元宵节花灯纸扎等工艺项目,对同游家长,推出拔河、挖笋、抓泥鳅等亲子互动项目,特别是有机融入了顺泰浙南游击队旧址革命传统教育和走访慰问希望生慈善公益教育等活动,做到形式多样、生动活泼、寓教于乐。这些项目看似简单,却是机关和农村团干,旅游社、户外运动俱乐部相关负责人等青年志愿者,经过数月实地勘查、村民座谈、师生走访等方式,群策群力策划、设计出来的,具有很强的针对性、操作性和十分低廉的经营成本,深受青少年喜爱和老师、家长好评。
二、组织社员农户出地出工分享经营收益,就地取材利用农村资源
普通的农家乐需要数十万乃至上千万的基础设施投入,属于资本密集型公园,当地农民,特别是贫困户很难真正参与其中,分享收益。该营地提出“原生态草根农家乐”概念,就是依托正常的农业生产、依靠普通的农户力量,嫁接乡村旅游消费,让农业增效、农民增收。该营地依托当地农民合作社,建立农家乐合作组,由组员农户轮流提供农家乐种植和采摘地点、农家饭用餐地点、民间传统工艺学习地点,让农民当老师讲解作物生长、指导农务劳动、示范工艺制作,所需器具由合作社协调社员共同出借提供,相关收入由承办农户按接待人数收取;相应还制定操作流程标准、食品卫生及安全保卫制度,有效防范青少年户外活动风险。当地农户还踊跃出屋、出物建立农家农具展览馆,供青少年免费参观、体验。
三、发挥家长委员会牵头组织主体地位,促进家庭学校社会三位一体
由于安全责任等问题,目前中小学普遍不愿意牵头组织青少年户外教育活动。为此,该营地让家长委员会出面组织活动、结算经费,做到自主自愿、公开透明,得到积极响应。绝大多数活动都不安排接送车辆,由家长自驾或搭车来解决交通问题,由家长自带、看护子女来解决安全问题,让家长放心、学校安心、孩子开心。出于教育子女目的,家长以身作则,比普通旅游者更自律,更爱护田间作物,更乐意让孩子到贫困农户家中同甘共苦,在购买本地鸡蛋、农家老酒等土特产时也更慷慨大方,和当地农户形成良好互动。活动结束后,该营地联合市青少年活动中心、学校等单位举办相应图片展和征文比赛,在网站、博客、刊物上进行宣传,提升教育效果。 |